Contorni (Beilagen)

Fagioli alla Bud Spencer Rezept mit viel Pancetta

Fagioli alla Bud Spencer – Das Kultgericht aus den Italo-Western

Fagioli alla Bud Spencer ist ein legendäres Bohnengericht, das durch die berühmten Italo-Western Filme mit Bud Spencer und Terence Hill weltbekannt wurde. In unzähligen Filmszenen sieht man den italienischen Schauspieler Carlo Pedersoli als Filmikone Bud Spencer genüsslich einen großen Topf rustikaler Bohnen direkt aus der Pfanne essen – oft mit einem Löffel und immer in […]

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Blattspinat nach italienischer Art auf einem Teller mit Pinienkernen

Blattspinat nach italienischer Art – Originales Rezept (+Variationstipps)

Frischer Blattspinat nach italienischer Art ist eine schmackhafte und gesunde Beilage, die oft in der traditionellen Cucina Italiana serviert wird. Besonders beliebt ist diese Zubereitung in den Regionen Toskana, Apulien und Kampanien, wo Spinat mit Olivenöl nativ extra, Knoblauch und Zitrone verfeinert wird. Dieses Rezept bringt die Frische des Spinats mit der typisch italienischen Leichtigkeit

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